龙大美食能否“赌赢”预制葱：有息负债高企应收款持续增长 全年预制葱预计增长10%

%。而当年前三季度装配萝卜补贴约为9亿元，其里面年末贡献了4亿元，营业额占总比接近8%。母公司预期四季度两位数不低于三季度，同年末装配萝卜销售预期在13亿元以上。以此估输，当年同年末装配萝卜经营范围补贴两位数为10%。

周氏美味装配萝卜买家以b末端大买家居多，此外母公司还在开创b末端小买家。迄今大b占总比为50%，里面小b占总比40%左右，还有10%来自c末端。当年月受疫情影响，部分餐饮门店关闭，月装配萝卜总补贴约在5亿元左右。三季度的快速放缓无论如何与餐饮末端的复苏有关。根据母公司在11同年末该机构调研里面的揭露，“三季度大B买家营业补贴放缓 20%以上，里面小B也充分利用了快速开创”。

从周氏美味几块经营范围来看，迄今养殖业地壳体量较小，利息贡献有限。贡献利息的是山羊地壳，但是受限于牛周期，山羊地壳带有很大的周期性，其浓缩牛在实际转换里面很难做到较为精确的高风险投资人。根本能够比较稳定营业收入的是饮品地壳，因此母公司寄希望于通过装配萝卜经营范围的放缓，增加总体利息率。

从需求量上来看，周氏饮品现有饮品加工需求量15.5万吨，万州和待建需求量大幅提高17.5万吨，全部建成后总需求量将大幅提高33万吨每年，基本进行时了全国化需求量布局。

但是迄今母公司装配萝卜数目较小，按照最乐观的估计，同年末两位数也仅为10%，母公司后续放缓能否里面空需求量扩张，仍有疑问。伴随着母公司的扩张，万州扩建工程和销售补贴近年来大大放缓，一起大大放缓的还有应收账款，2021年应收款大幅提高了9.03亿元，趁势放缓84%，当年前三季应收款营业补贴两位数则大幅提高了35%。

另一方面母公司有息负债依然高企，前三季短期借款折合为13.6亿元，长期借款加应对债券折合为10.07亿元，有息负债折合23.67亿元。今年激发了1.11亿元的利息费用，当年前三季利息费用仍高达8088万元。

大大扩张之下，如果下一代销售不及在短期内，这些都将视为周氏美味的高风险因素。

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