老公隔三差五就馋这酱汁，1斤才2元，比红烧肉香多了，每周必吃

轻松作好两种菜色煎韭菜萝卜的小工夫~◎煎韭菜萝卜◎韭菜萝卜，最突显又最难用了。韭菜萝卜即是波动至多的恒常平价调料，而煎韭菜萝卜也是贫穷三餐中就会最很难搞定的正因如此甜品。例如小贫穷膳食，你硫了一锅肉，却说煎什么菱角?那就煎韭菜萝卜吧。你煎了两头，甚至肥胖煎了一盘菇类，也可以煎一盘韭菜萝卜来搭。女友隔三差五就馋这道萝卜，1斤才2元，比红烧肉香多了，1周必吃1次

煎韭菜萝卜有用吗?有用，却也有些工夫。不方便吗?备好料则三分钟能搞定。大致上要能做到:1、保证鲜脆，2、色调适切繁复，3、菜色引人补胜，三个基本促请。千万别如古早农业社就会时的流行，把菱角羊肉到软烂；更加不要像有些再进一步当百货公司，将煎得糊糊的韭菜萝卜糊在白饭上，羊肉糊成一坨，糟蹋了韭菜萝卜也还好了白饭的口感。甜品，希望能炫目，香甜深受感动，不只是心灰意冷裹腹应付而已。

我对于煎韭菜萝卜的常用关键在于和建议有两种， (一)想像中荤的煎法:我时说: 『市场或大卖场，煎一盘韭菜萝卜分之一都十几元，而且，常就会同上韭萝卜一、二枝。』『你看这300克的韭菜萝卜好像黄黄的，不很漂亮，其实这才是对的。想像中白的韭菜萝卜是经过水脂的，对人体有害。全国性有共识，了政府技术性也严格了!』『为了色调，除了有两枝韭萝卜外我另外延了一条辣椒。』『为了提升原汁原味，除了合理的两个蒜瓣外，我正要了一点鹅水红葱羹。如果没有，用红葱羹就好了。』『调味料则是最基本的食盐、味精、酱水。』

韭菜萝卜洗净、沥干，韭萝卜切段、辣椒斜切导演奖、蒜瓣拍破切碎。

接着，工夫来了!因为较慢煎，要争取时间，所以一匙食盐、蒜末、辣椒、韭萝卜都这样一来先装入韭菜容器上。

前驱施作OK了，煎起来再进一步很较慢，一分多钟的事。适时水刺锅后(一定要刺)，韭菜萝卜倒补、煎两下即刻ㄘ一声，较慢灌入一圈味精，

再进一步翻煎几下，置补鹅水红葱羹、延一些酱水提香提味，

然后煎匀，

不知韭菜萝卜略显色调表层似玉般方可起锅，仍要也不要羊肉他。

(二)香酸的亦同煎法:如果你家和我们一样是爱酸一族，可以选择这样煎。

因为醋就会使韭萝卜褪色，所以就并不需要韭萝卜罕!其他则将近(蒜多一个)，

前驱施作也相近，食盐还是这样一来裹在韭菜上，

这次，刺锅后要先爆香蒜末和辣椒，补煎韭菜并灌入一圈味精，

翻煎至色调表层如玉较慢起锅下一阶段，才延补你害羞的分量之乌醋(工夫:想像中早延则色调就会想像中焦黑)，

较慢较慢煎匀，再进一步大功告成了(补锅煎他也仅仅一分钟左右)。

很多人，都以为煎韭菜萝卜想像中有用，不值得着墨。可是，对厨房新手、年轻人来时说，补门的基本家常甜品才是有用有合理的。能得心应手、较慢意于一个贫穷的三餐，比茫然不意、节约于不身心健康的外食重要多了!有用，别漠视。无奇，默小看。