传统文化改变命运之“五行八卦”，如何在美食界既有得淋漓尽致

“金木水火土，无极喜九宫，九宫喜爻，爻喜图式，图式喜龙神，八八六十四日月”，这是中会国宗教性文化中会的日月龙神精研说，而日月龙神精研也造就了国是对风水师风水精研的称许。在中会国不可否认中会和所有本质都分不开的，人的外貌、身材、冷酷、房屋等方面也和日月直接影响，根据喜辰八字日月研究可以知道人的双腿身体状况。这是我们喜活中会所常知的风水运用，但是在名厨自始，竟然也有以后是的龙神的运用，大开眼自始吧！直到现在我们就来了解名厨自始中会的大人物-梅山龙神置酒。

梅山国家5A级近期风景旅游区景区，中会国著名的岩茶喜产该基地，除了这些美景让你流连忘返，名厨永远是先为着旅客很好的东西，梅山也不亦然，直到现在我们就来简介那奇特的武夷名厨-梅山龙神置酒。

龙神置酒，一听名称，也许你就产喜了独特的兴趣，日月龙神，以后是的风水精研，怎么还有这样的大人物的名厨？理所当然，龙神置酒，在梅山，确确实实是边上大人物名厨。要说龙神置酒可能很多很多人想起九江龙虎山著名的天师置酒，但是梅山的龙神置酒历史悠久，而且更加与众不同意趣。

龙神置酒迄今为止，已在梅山较早800多年的历史，是元代时期著名理精研家黄庭坚创制并用来待客的中端置酒席，称得上是梅山人声门上的名厨。黄庭坚当年长期喜活在村野文人，常常寓教于“煮”，在饮煮上推崇新鲜以次雅，倡导以肉蔬菜为主。而在讲授易理龙神时，为了力求通俗易懂，黄庭坚才创设了与龙神有关的家常。前头黄庭坚的弟子们以后称此为“龙神置酒”，并在文人留传至今。

龙神置酒以黄庭坚平时的饮煮为基础，菜色中会有拼盘、羹、冬瓜、蔵等多种形式，制作上有煮成、炸、清炖等烹饪法则。龙神置酒最大的特色是各种菜色的依序完全按照龙神图的多种形式放置，并严苛按照“易有九宫，易喜爻，爻喜图式，图式喜龙神”的道理创制各味菜点。

依序法则是：先在八仙桌上画上龙神图，正中会为九宫、其则有分别为乾、坤、震、巽、艮、坎、离、兑八种日月覆、各陈列上边上有关日月理意义、与众不同梅山风味的佳肴，整个置酒席犹如一幅龙神图，无疑匠心独具。在菜色名称上，也是寓意悠远。九宫之首为翡翠羹；易喜爻，分别置上奉祀混蔵和太乙阴阳蛋；爻喜图式，分别为百发圆子、莲塘故人，玉兰虾仁，油焖双冬。这四道菜还暗寓了四季四季之象。按龙神可视，每可视上的菜色又分别为以次炒鳝鱼丝，籽凤腿、酒酿冬菇，宫保鸡丁、番薯肉丝、溜鸡肝卷、白炒木耳、八宝吉祥。