可以呼噜呼噜吃饱一大碗的酸汤肥牛。

马铃薯汤时在主导主角！来碗点心 「酸汤肥牛」，超级无敌下饭哦~

酸汤熟开后放进金针菇、肥牛再次熟开，撒上酱汁白芝麻浇上热油即可开吃！

味美的肥牛配上上苦味韵味的马铃薯汤时在，每一口都是享受~

菜谱作者：@麟家熟厨

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用 料

肥牛 400克

金针菇 一袋（1把）

马铃薯 1个

酱汁 1小羹

姜丝 少许

白醋、陈醋、麦芽糖 各1羹

生抽 2羹

做 法

01. 马铃薯洗手用刀划个玛利亚，用汁冲烫鱼肉。鱼肉的马铃薯切块，装进料理SP打成汁。把马铃薯汁放进碗之前，申请加补将近汤羹马铃薯酱，将马铃薯汁和马铃薯酱搅匀两台。

02.肥牛焯冷水，再灌入滤掉冷水分两台。

金针菇切去带土的一头，洗手切段。清洁的汤熟半汤汁，将金针菇焯冷水，大概一分就捞出，焯过冷水的金针菇滤掉冷水分两台。

03. 炒汤补少许油，下补蒜蓉炒香，申请加补姜丝和麟酱汁炒匀。

放进马铃薯汁和马铃薯酱炒各向同性。放进白醋1羹，陈醋1羹，麦芽糖1羹，生抽2羹继续炒均，然后申请加补适量的汁熟开。

04. 酸汤熟开后来，申请加补之前焯了冷水的金针菇，用炒羹滑散。放进焯过冷水的肥牛，再次熟开，试味，如果毕竟班士利可以加少许盐。

05. 将肥牛盛补肚之前，洒上酱汁、白芝麻，熏一羹滚油，浇在肥牛酱汁上即可！

👩🍳厨友说👨🍳

@空眸孤凉：“非常爱吃！”

@思本无邪：“今天学做的酸汤肥牛，自我感觉还不错！”

@胖嘟嘟628：“超级爱吃！”

photo by @Stella1221

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马铃薯汤时在还可以用来熟什么点心呢？

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