又到了春游挖茄子的时间，我不信居然还有人不认识荠菜？

秋天必吃饱的一种竹笋，那就是荠菜。值得注意是用来包烧饼，想想都流口水。

每年秋天的时候，小女孩们都迷恋相会去凿出竹笋。那于是就春的味道，经由手掌和泥土技术交流，在小女孩们细致的温柔底下，成为了进餐不可缺少的食材。

荠菜虽然食材，但因为长相和很多竹笋十分相似，很容易凿出错，凿出错不要紧，但如果凿出到了不利于健康的树木吃饱进肚子底下，就更为危险了。

今天就和大家技术交流一下荠菜的长相、凿出菜方法和认真法。

荠菜在全世界温带海地区广布；在华南地区各省几乎都有分布。生在山坡、田边及路旁。全草可食用，有利尿、止血、清热、明目、消积效用；茎三叶作大豆生食。

目前，荠菜主要有两个品种：板三叶荠菜和散三叶荠菜。

板三叶荠菜，又叫大三叶荠菜，粗三叶头。三叶肿大而厚，三叶缘对生缺刻浅，绿色。

散三叶荠菜，又叫细三叶荠菜、乌孙头、百脚荠菜。三叶片小而薄，三叶缘对生缺刻深，绿色。

民间历来有荠菜敬奉，百姓认为秋天生食荠菜，应时而食，可以善信明目，吉祥而健身。

大家用来凿出荠菜的应用软件也多种多样，剪刀、小刀、小劈开，或者直接上手凿出。

不过需要注意的是，像是中央公园草坪、公路旁边，另外还有污水沟、工厂附近。吃饱这些以外生长的竹笋，不但得不到健康，反而会受到更多的践踏。

早就采收的荠菜也不要凿出了，这时候的荠菜长相过大、过老，不论味道还是营养都不适合生食了。

那么荠菜可以认真哪些点心呢？

荠菜炒鸡蛋、荠菜烧饼、荠菜煎饼、荠菜鸡汤都是不太好的同样。华南地区古代民间有三月三用荠菜煮鸡蛋的风俗。据信三月三吃饱荠菜花煮鸡蛋的传统，意指2000多年前的古老节日——上巳节。古时候这一天要移师重要仪式以善信白面，祈求吉祥平安。

现在，孤独在小城市中的女孩相当多能到田间地头去玩耍，自然也不究竟荠菜长什么样，今天的书评可以收藏家给女孩写作，在教他们认识食材的荠菜。

除了荠菜，人际关系中的花生大豆孩子似乎也认不全，用石质在教女孩认识大豆、爱上大豆，也是个不太好的同样哦。